THE BAR INSTITUTE
Το The Bar Institute είναι ένα κέντρο εκπαίδευσης για bartenders / baristi καθώς και μια εταιρία παροχής υπηρεσιών και προϊόντων που αφορούν το bar. Ιδρύθηκε το 2008 στη Θεσσαλονίκη και αποτελεί την πρώτη αποκλειστική σχολή bartending στη Βόρεια Ελλάδα.
Η πρωτότυπη ιδέα και ο βασικός στόχος του The Bar Institute είναι η επιστημονική κατάρτιση των επαγγελματιών που απασχολούνται στις επιχειρήσεις καφέ και ποτού, ώστε να προσφέρουν στους πελάτες τους υψηλής ποιότητας προϊόντα και υπηρεσίες.
The Bar Institute Courses
Bartender's Basic Course
Το βασικό πρόγραμμα εκπαίδευσης των bartenders αποτελεί μια λεπτομερή εισαγωγή στο σύγχρονο bartending και στην τέχνη του cocktail.
PREMIUM BARTENDERS COURSE
Το Premium Bartenders Course απευθύνεται σε εσάς που έχετε ολοκληρώσει τη βασική εκπαίδευση ή έχετε μικρή εργασιακή εμπειρία και επιθυμείτε να αναβαθμίσετε τις γνώσεις σας και να βελτιώσετε τις δεξιότητές σας στην τέχνη του bartending.
ADVANCED BARTENDERS Course
Αποτελεί το πιο πλήρες εκπαιδευτικό πρόγραμμα για επαγγελματίες bartenders που επιθυμούν να εμβαθύνουν στην ιστορία και την παραγωγική διαδικασία των αποσταγμάτων, να εξασκήσουν τις γευστικές τους αισθήσεις, να ερευνήσουν νέες τεχνικές και να μελετήσουν διεξοδικά την τέχνη του bartending.
Barista Course
Το Barista course, είναι ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα που σκοπό έχει να μυήσει τους συμμετέχοντες σε όλα τα μυστικά του espresso και της τέχνης παρασκευής του.
Latte Art SEMINAR
Πρόγραμμα για εσάς τους baristi που δεν σας αρκεί μόνο να παρασκευάζετε έναν άρτιο σε γεύση cappuccino αλλά σας ενδιαφέρει και να επικοινωνήσετε μια πρωτοποριακή και έξυπνη παρουσίαση στους πελάτες σας.
SCA COFFEE SKILLS PROGRAM
Τα σεμινάρια της Specialty Coffee Association αποτελούν τα πλέον αναγνωρισμένα σε παγκόσμιο επίπεδο ,εκπαιδευτικά προγράμματα πιστοποίησης γνώσεων και δεξιοτήτων στο χώρο του καφέ.