Ο Στέφανος Παρασκευούδης με την ιδιότητα του Official Authorized Bar Trainer από την IBA (International Bartender’s Association) και του εκπαιδευτή ενηλίκων από τον Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π υπογράφει το βασικό εκπαιδευτικό πρόγραμμα, δίνοντάς του την απαιτούμενη εγκυρότητα και πιστοποιημένη κατάρτιση.

Ολοι οι σπουδαστές παρασκευάζουν όλα τα cocktails του προγράμματος.
Το κάθε cocktail παρασκευάζεται με διάφορα brands και στυλ αποσταγμάτων, για να αντιληφθούν οι σπουδαστές τις γευστικές και αρωματικές διαφορές.
Έχουν  επιπλέον την δυνατότητα να παρακολουθήσουν   ειδικό μάθημα για γαρνιτούρες, εξερευνώντας τεχνικές κοπής και διακόσμησης, με ποικιλία φρούτων και λαχανικών από όλον τον κόσμο.

Τα τμήματα δημιουργούνται με ευελιξία στις ώρες και ημέρες διεξαγωγής, με βάση τις ανάγκες και τις υποχρεώσεις των συμμετεχόντων.

Με την ολοκλήρωση των μαθημάτων, παρέχεται βεβαίωση επιτυχούς παρακολούθησης με ισχύ σε Ελλάδα και εξωτερικό.
Μετά το τέλος του προγράμματος, οι απόφοιτοι ,εφόσον το επιθυμούν, έχουν τη δυνατότητα να γίνουν μέλη του TBI community, μιας κλειστής ομάδα αποφοίτων όπου ανακοινώνονται αγγελίες για εργασία.
Δεν αναπαράγουμε αγγελίες που βρίσκουμε στο ιντερνετ. Ο ενδιαφερόμενος επικοινωνεί απευθείας με τον υποψήφιο εργοδότη για συνέντευξη, αποστολή βιογραφικού κτλ. Επίσης, το community προωθεί την επικοινωνία και την υποστήριξη μεταξύ των μελών, τη συμμετοχή σε δωρεάν σεμινάρια, ανακοινώσεις και νέα που αφορούν τον κλάδο της εστίασης και την εύρεση εργασίας.