Ο António κατάγεται από τη  Λισσαβόνα της Πορτογαλίας. Μεγαλώνοντας σε ένα περιβάλλον γεμάτο υπέροχα κρασιά από νεαρή ηλικία ακόμα, η οικογένειά του φρόντισε να του μεταδώσει αισθήματα θαυμασμού και σεβασμού προς τa ποτά.  Έφηβος ακόμα ξεκίνησε να εργάζεται σε συνοικιακά μπαρ της περιοχής του , εκεί όπου ανακάλυψε το μεγάλο του πάθος για το επάγγελμα του bartender, προς μεγάλη ωστόσο απογοήτευση της μητέρας του. Αποφάσισε να δοκιμάσει την τύχη του σε όλα τα μπαρ που μπορούσε να σκεφτεί, και έτσι εργάστηκε σε pubs, hotelbars, clubs, cigarbars, winebars, restaurantbars και  φυσικά στα αγαπημένα του cocktailbars. Η μεγάλη του αγάπη και η τρέλα για αυτή τη δουλειά τον οδήγησαν στη “ Ramos Cocktail Academy” όπου σπούδασε την τέχνη του bartender και γνώρισε τον μέντορά του “Professor” Paulo Ramos. Κοντά του έκανε τα πρώτα του βήματα και στο Flair Bartending. Μετά από αμέτρητα σπασμένα μπουκάλια , και έχοντας εργαστεί ως bartender σε πολλές  ευρωπαϊκές πρωτεύουσες , ο Antonio εξακολουθεί να «τρελαίνεται» κάθε φορά που πιάνει στα χέρια του μπουκάλι και  θέλει να μοιράζεται το πάθος του με ανθρώπους που έχουν την ίδια «τρέλα» με εκείνον.

Leave a Reply